melissa這次宜蘭小旅行很期待的便是蘭城晶英的櫻桃鴨呢!!
據說是票選全台烤鴨之最，還有獨創一鴨五吃，非常令人期待：))
大約半個月前訂位完成，假日都是四人起跳的餐點喔
四人特餐$3999+10%，六人特餐$5999+10%，八人特餐$7999+10%
這次我們點的是四人套餐$3999+10%服務費
蘭陽美味集八選二(梅汁番茄、涼拌海蜇絲、麻辣牛筋、蜂蜜南瓜、冰糖荸薺、五味中卷、紅露醉雞、五香元寶)
紅露醉雞，因為有先做功課，選擇網友推薦的醉雞，肉質嫩也夠味
五香元寶，豬腳滷的很軟Q而且也已去骨，搭配上台式泡菜
晶鮑雲中鮮，鮑魚，口味較重帶點小辣，很貼心的切成小塊方便食用
另人期待的櫻桃霸王鴨五吃來囉
主廚會將一整隻櫻桃鴨推到桌前由服務人員一邊介紹主廚一邊烹調
但其實她講的超級不清楚.....完全背稿零互動反而尷尬
一大隻鴨就慢慢拆解準備下肚囉
櫻桃鴨握壽司，今日最推!!!酥脆的鴨皮搭配上起司飯，果然名不虛傳
兼具視覺與味覺的享受
片皮鴨捲三星蔥餅，今日第二推，櫻桃鴨結合宜蘭在地的三星蔥餅，可口美味，還有分生蔥與煮熟的蔥兩種
生菜包鴨絲，今日第三推，除了鴨絲之外、還有蘋果絲、銀芽、三星蔥等等以生菜包裹，清爽可口
白菜煲鴨湯，原本覺得還沒有非常飽，喝上一碗白菜煲鴨湯完全飽足
湯上的速度有點慢，口味清淡不膩，料顯得單調些
香滷鴨小拼，看起來小弱，像是剩下的鴨皮，但是皮很脆沾醬還不錯吃
主廚私房菜四選一(油爆鮮蝦、鹹蛋杏包菇、避風塘皮蛋、蒜泥松阪豬)
鹹蛋杏包菇，杏包菇裹上鹹蛋下去炸，看起來像薯條一樣
鴨蔥油拌高纖蔬菜五選一(五行皇宮菜、水連、空心菜、高麗菜、三星蔥)
五行皇宮菜，五種不同蔬菜(銀芽、木耳、紅椒等等)搭配，伴上鴨蔥油
蘭城美點三選一(芋香西米露、杏仁豆腐、八寶甜芋泥)
我們一致都愛的芋香西米露，也是不讓我們失望
飲料的部份除了熱茶之外
還有一壺西瓜汁
另外，送上烤鴨五吃時也送上一壺果醋解油膩幫助消化
《整體用餐心得》：
服務很好很親切，烤鴨五吃都可口美味，尤其大推櫻桃鴨握壽司。
中菜的部份說不上表現突出但也還不錯吃
是值得一試的餐廳喔!!跟大家分享
蘭城晶英酒店紅樓：http://www.silksplace-yilan.com.tw/n/food_red_lantern.html
地址：宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號
柬埔寨 (1)